SPEISEN

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Vorspeisen

1. Gemüsesuppe

6,50 €

Aus Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und grünen Erbsen, dazu frisches Fladenbrot

2. Ash

6,50 €

Traditionelle Nudelsuppe mit Joghurt-Minzdip

3. Borani Sardak

7,90 €

Gebratene Möhren in einer feinabgeschmeckten Tomaten-Zwiebelsauce mit frischem Brot und Joghurt-Minz-Dip

4. Borani Katshalu

7,90 €

Gebratene Kartoffeln in einer fein abgeschmeckten Tomaten-Zwiebelsauce, serviert mit frischem Brot und Joghurt-Minz-Dip

Qabeli-Gerichte

6A. Qabeli-Reis mit Spinat

14,90 €

Qabeli-Reis, dazu fein abgeschmeckter Spinat nach afghanischer Art

6B. Qabeli-Reis mit Spinat und Kartoffeln

14,90 €

Qabeli-Reis, dazu fein abgeschmeckter Spinat nach afghanischer Art und Kartoffeln mit Soße

6C. Qabeli-Reis mit Spinat und Gemüse

15,90 €

Qabeli-Reis, dazu gewürzter Spinat nach afghanischer Art und gemischtes Gemüse aus gargeschmorten Auberginen, Tomaten, Paprika und Zucchini

6D. Qabeli mit gebratenen Auberginen

15,90 €

Qabeli-Reis, dazu gebratene Auberginen mit hausgemachtem Tomaten-Zwiebel- und Joghurt-Minz Dip

7A. Qabeli-Reis mit Spinat und Lammfleischstücken

17,50 €

saftige Lammfleischstücke bedeckt von Qabeli-Reis, dazu fein abgeschmeckter Spinat nach afghanischer Art

7B. Qabeli-Reis mit Spinat, Gemüse und Lammfleischstücken

17,90 €

saftige Lammfleischstücke bedeckt von Qabeli-Reis, dazu fein abgeschmeckter Spinat nach afghanischer Art und gemischtes Gemüse aus gargeschmorten Auberginen, Tomaten, Paprika und Zucchini

7C. Qabeli-Reis mit gebratenen Auberginen und Lammfleischstücken

18,90 €

saftige Lammfleischstücke bedeckt von Qabeli-Reis, dazu gebratene Auberginen mit hausgemachtem Tomaten-Zwiebel- und Joghurt-Minz Dip

Kebab-Gerichte

8A. Kebab-Teka

24,50 €

zwei traditionell gewürzte Lammfiletspieße mit Qabeli-Reis, dazu ein beerig-nussiger Beilagensalat

8B. Kebab-Kubidah

17,90 €

zwei traditionell gewürzte Hackspieße aus Rind/Lamm mit Qabeli-Reis, dazu ein beerig-nussiger Beilagensalat

8C. Kebab-Morgh

17,90 €

zwei Hähnchenbrustspieße mit Qabeli-Reis, dazu ein beerig-nussiger Beilagensalat

9. Kebab-Degi

16,90 €

geschmortes Hähnchenfleisch in fein abgeschmeckter Soße mit Qabeli

10. Maihan Grillplatte

42,50 €

große Grillplatte mit einem Spieß Kebab-Teka (Lamm), zwei Spießen Kebab Kubidah (Rinder/Lammhack), zwei Spießen Kebab Morgh (Hähnchenbrust), dazu Qabeli- und Chalau-Reis, serviert mit einem beeren-Nuss Beilagensalat

11. Maitsha-Palau

19,50 €

geschmorte Lammhaxe in einer fein gewürzten Soße mit Qabeli-Reis

Teiggerichte

12. Mantu-Teigtaschen

14,90 €

hausgemachte, dampfgegarte Teigtaschen, gefüllt mit Zwiebeln und Hackfleisch, getoppt von einer fein abgeschmeckten Hackfleischsoße und hausgemachtem Joghurt-Minz-Dip

13A. Ashak mit Tomatensoße

14,50 €

traditionelle Ravioli mit Lauchfüllung auf einem Bett aus hausgemachtem Joghurt-Minz-Dip

13B. Ashak mit Hackfleischsoße

14,90 €

traditionelle Ravioli mit Lauchfüllung auf einem Bett aus einem hausgemachten Joghurt-Minz-Dip

14A. Bolani-Sabzi mit Spinat- und Lauchfüllung

13,90 €

zwei hausgemachte Teigfladen, dazu unser hausgemachter Joghurt-Minz-Dip

14B. Bolani Katshalu mit Kartoffel- und Lauchfüllung

13,90 €

zwei hausgemachte Teigfladen, dazu unser hausgemachter Joghurt-Minz-Dip

Salate und Mehr

15. Salat ba Paneer

9,90 €

Gemischter Salat mit frischen Beeren, Avocado und Schafskäse, getoppt von Nüssen.

16. Maihan Salat

18,90 €

Gemischter Salat mit frischen Beeren, Avocado und Schafskäse, getoppt von Nüssen, dazu zwei Hähnchen-Spieße, frisches Fladenbrot und hausgemachter Joghurt-Minz-Dip